ソーン ブリューイング/ポップスターポットヘイジーIPA_Thorn/Hopster Pot Hazy IPA
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ソーン ブリューイング/ポップスターポットヘイジーIPA_Thorn/Hopster Pot Hazy IPA

¥800 税込

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■ThornBrewing -ソーン ブリューイング/アメリカ ■ Hopster Pot Hazy IPA -ポップスターポットヘイジーIPA ■Style→New England style IPA ■ABV→7.0% ■355ml 東海岸スタイルのHazy IPAが飲みたいというThornファンの要望にこたえ醸造された。 ビール名は、東海岸名物ロブスターの捕獲に使う仕掛け「ロブスター・ポット」にちなんでつけられている。 Hazy IPAは、ろ過や透明度を上げる工程を省く醸造方法からlazy hazy(lazy: 怠けた、リラックスした)と呼ばれることがある。 しかし、Hopster Potの醸造方法は異なり、凝集性の低い特定の酵母を使うため、貯酒タンクで清澄する間も酵母が浮遊した状態が保たれ、パッケージ後も濁りが残っている。 尋常ではない量のホップを使ってはいるが西海岸スタイルIPAのようなシャープな苦みはない。 New England-style IPAに期待できる、濁りや造りたてのおいしさ、熱帯果実のような味わいをすべて兼ね備えとにかくジューシーな出来ばえ。 醸造するタイミングによって使用するホップが変わるユニークなIPAでもある。