カールストラウス/オーロラホッピヤリス _Kerl Strauss/Aurora Hoppyalis IPA
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カールストラウス/オーロラホッピヤリス _Kerl Strauss/Aurora Hoppyalis IPA

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■Kerl Strauss -カールストラウス/アメリカ ■ Aurora Hoppyalis IPA− オーロラホッピヤリス ■Style→San diego style IPA ■ABV→7.0% ■473ml ペールモルト、ウィートをベースにSimcoe、Mosaic、Amarillo、Citraホップを思う存分投入して、サンディエゴの地元民が「これぞIPAだ」と認めるようなビールに仕上がっている。 グラスに注ぐとオレンジゴールデンの液体にオフホワイトのヘッドが乗る。 アロマはホップ由来のトロピカルフルーツやタンジェリンが顕著で松、青々しい草のような香りも立ち昇る。 味わいもやはり非常にトロピカルでマンゴー、パッションフルーツ、シトラスと松のフレイバーが次々に飲み手を楽しませる。 フィニッシュはドライでクリスピー。 ミディアムカーボネーションでどこかリフレッシング感すら感じさせる飲みやすさ。 2015年のGreat American Beer Festivalにて銅賞獲得。