ヨロッコ/#006 バレルブレンディッド_Yorocco/#006 BARREL BLENDED SAISON
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ヨロッコ/#006 バレルブレンディッド_Yorocco/#006 BARREL BLENDED SAISON

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■Yorocco -ヨロッコ/神奈川 ■BARREL BLENDED SAISON-バレルブレンディッド ■Style→Barrel Aged Saison ■ABV→6.0% ■375ml クリアなアンバーカラー。ブレタノマイセスによるファンキーな香りとWoodyな樽香。口に含むと柔らかな甘みが広がり、その中には洋梨のような香り、ライチなどの南国の果実を想わせる香りなど様々な要素が見え隠れする。マイルドな酸味と余韻のフィニッシュ。いま現在は複雑で若干まとまりのない印象もあるが、今後1〜2年をかけて熟成して、味わいの変化を楽しむこともできるだろう。