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YACCHIROMAN/SHINE GREEN

¥825 税込

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◇WITCH CRAFT MARKETオリジナルブランド YACCHIROMAN◇ ■SHINE GREEN -シャイングリーン ■Style→SHAINE MUSCAT HAZE ■ABV→5.5% ■330ml ◆ヤッチロマン新作リリースです! 今回は高級フルーツでもある八代市産のシャインマスカットを大量使用🍇 高級だし、糖度高いし… シャインマスカット感を残しつつ、美味しいビールに仕上げるのに少し苦労した今回。 今回ももちろん全て自分たちの手で加工したシャインマスカットの果汁やピューレを発酵・熟成段階で使い分けて投入。 シャインマスカットの芳醇な香りを残すために、SabroとMosaicホップを微調整しながらのドライホップ。 ホップが香りすぎず、でもクラフトビールらしい華やかな香りを出しつつ…甘みをしっかりと残し、芳醇な香り+ホップの華やかな香りで、甘く柔らかなビールに仕上がりました! シャインマスカットらしく甘く華やかでビールが苦手な方でも楽しめます🍸 ◇YACCHIROMAN◇ 八代市フードバレー推進課と大津町のクラフトビール専門酒店《WITCH CRAFT MARKET》が共同で、八代市の特産品を使用したクラフトビールを商品開発。 八代の愛称“ヤッチロ”と夢や冒険を意味する“ロマン”をかけて、八代の特産品が世界を冒険するクラフトビールとして《YACCHIROMAN》としてシリーズ展開する。今後は輸出を視野に入れ、世界に通用するクラフトビールの商品開発を行う。