レボブリューイング/mimosa_REVO Brewing/mimosa
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レボブリューイング/mimosa_REVO Brewing/mimosa

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■Revo brewing-レボブリューイング/横浜 ■ mimosa ■Style→ Saison with Yuzu Kosho Flavor ■ABV→6.0% ■375ml 柚子胡椒を思わせる凛としたアロマと癖になるスパイシー 「横浜ビール」とのコラボレーションビール。 弊社の醸造哲学「強い印象を残すビール造り」と、 横浜ビールの地元生産者とのつながりの中で培われた 「農産物を用いたビール醸造」のノウハウを生かす形で誕生。 商品名のmimosaの花言葉は「友情」であり、普段から親交の深い2社の想いと技術を詰め込んでいます。 ふんだんに使った柚子果汁による華やかな香りに青唐辛子を加えることで、 日本ではなじみのある調味料「柚子胡椒」のような味わいを表現。 ドライな口当たりと余韻のピリリとした刺激も相まって「あっ!」と驚くような革新的なフレーバーに仕上げました。